Demo

Fondue

  •  : 45 min
  •  : 4
  •  : veldig lett
Fondue

Ingredienser:

800 g hvalkjøtt
_________________________________
Dip / sauser:
3 beger lettrømme
4-5 tomater i skiver
1 slangeagurk i små terninger
100 g fetaost i små terninger
5-6 småløk deles i fire på langs
Bland det hele og strø rosiner på toppen
_________________________________
Salatdressing:
3 dl olivenolje
1 dl vinaigre
2 ss honning
1 ss sennep
Bland og hell over salaten.

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i passe tommelfingertykke biter, ikke for små da det lett blir tørt når det stekes.
Tørk av kjøttet og legg det klart på serveringsfat.
Stek kjøttet i godt varmet olje, gjerne soyaolje. Krydre med salt og pepper.

Rømmen fordeles i tre små boller. Press hvitløk og bland i den ene bollen. Bland karri i den andre og chilisaus i den tredje.

Server fløtebakte eller ovnsbakte poteter til. Grovt brød / baguetter kan fint erstatte potetene.

Passende drikke

  • Rødvin
  • Mineralvann
  • Øl

Sjekk også:

godfisk hovedlogo
fhl
laks norge

Ellingsen Seafood AS