Demo

Biff

  •  : 45 min
  •  : 4
  •  : lett
Biff

Ingredienser:

800 g hvalbiff
Løk
Broccoli
Potet
______________________________
Marinade:
Soyaolje
Pepper
Presset hvitløk
Krydder etter ønske, f.eks timian, oregano, eller dersom du foretrekker sterkere smak, prøv chilipepper eller kayennepepper

Fremgangsmåte

Stek løken lett. Brun smør og stek biffen raskt på begge sider.

Pannen trekkes litt til side og biffen krydres med salt og pepper.
Server med en frisk salat eller broccoli, potet og bernaisesaus eller stekesjy.

Anbefalning

Marinert hvalbiff på grillen. Biffen kan legges i marinade inntil ett døgn før servering.
Tørk av marinaden og svi biffen raskt på grillen. Kjøttet er best når det er rosa i midten.

 

Passende drikke

  • Rødvin
  • Mineralvann
  • Øl

Sjekk også:

godfisk hovedlogo
fhl
laks norge

Ellingsen Seafood AS